休閑農(nóng)業(yè)也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)，是以農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)家生活和農(nóng)村風(fēng)情風(fēng)貌為資源條件，為城市游客提供觀光、休閑、體驗(yàn)、教育、娛樂等多種服務(wù)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)。
從農(nóng)村產(chǎn)業(yè)層面來看，休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合、第一產(chǎn)業(yè)(農(nóng)業(yè))和第三產(chǎn)業(yè)(旅游及服務(wù)業(yè))相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)，也是具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”一體多功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
一、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)會(huì)遇到哪些問題?
現(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的導(dǎo)致阻礙，導(dǎo)致問題產(chǎn)生的主要有對(duì)休閑農(nóng)業(yè)認(rèn)識(shí)不足、管理滯后、服務(wù)欠缺等原因。
1.規(guī)劃缺位(做休閑農(nóng)業(yè)要有一個(gè)明確的規(guī)劃)
很多休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目沒有認(rèn)識(shí)到策劃咨詢與規(guī)劃設(shè)計(jì)的價(jià)值，不愿意花代價(jià)邀請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)編制具有指導(dǎo)價(jià)值的策劃咨詢與規(guī)劃設(shè)計(jì)方案，導(dǎo)致整體開發(fā)水平比較低下。
2.同質(zhì)競(jìng)爭(創(chuàng)意、創(chuàng)新才是現(xiàn)在消費(fèi)者所喜歡的)
看到別人干什么賺錢，自己就干什么，簡單的模仿最后導(dǎo)致白熱化的同質(zhì)競(jìng)爭，成為休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的通病。
3.人才缺乏(人才的缺乏導(dǎo)致其受到阻礙，培養(yǎng)人才是關(guān)鍵)
不論是進(jìn)入休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的大企業(yè)，還是從事農(nóng)家樂經(jīng)營的農(nóng)戶，開發(fā)與經(jīng)營管理人才都非常地缺乏，如何依托政府支持、對(duì)接相關(guān)機(jī)構(gòu)，在人才培訓(xùn)與引導(dǎo)高素質(zhì)專業(yè)人才進(jìn)入休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域方面獲得實(shí)質(zhì)性地突破是一個(gè)重要課題。
4.資金不足(做休閑農(nóng)業(yè)，一定要考慮的問題)
完全依靠政府的政策資金(或者干脆就是為了騙取政策資金)來打造的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目將很難獲得持續(xù)生存，更談不上大的發(fā)展，盈利模式與融資模式的創(chuàng)新，才是休閑農(nóng)業(yè)資金困境的出路。
休閑農(nóng)業(yè)貫穿農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)，融合生產(chǎn)、生活和生態(tài)服務(wù)功能，緊密聯(lián)結(jié)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)，將農(nóng)業(yè)從單一的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)功能向原料供應(yīng)、生態(tài)涵養(yǎng)、文化傳承、人文創(chuàng)意等多功能擴(kuò)展，實(shí)現(xiàn)大農(nóng)業(yè)與大旅游的有機(jī)結(jié)合。
根據(jù)區(qū)位、資源、文化背景等條件，我國休閑農(nóng)業(yè)的區(qū)域空間布局主要有：大中城市和名勝景區(qū)周邊，依山傍水逐草自然生態(tài)區(qū)，少數(shù)民族地區(qū)和傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)。當(dāng)然，不同發(fā)展時(shí)期和不同分類標(biāo)準(zhǔn)，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式有不同的分類方式。2018年中央一號(hào)文件指出，要“實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，建設(shè)一批設(shè)施完善、功能多樣的休閑觀光園區(qū)、森林人家、康養(yǎng)基地、鄉(xiāng)村民宿、特色小鎮(zhèn)”，把鄉(xiāng)村民宿和特色小鎮(zhèn)作為當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要模式。
二、休閑農(nóng)業(yè)主要發(fā)展模式
1.都市農(nóng)業(yè)和名勝景區(qū)周邊連片開發(fā)型
為滿足城市多方面需求發(fā)展起來的都市農(nóng)業(yè)，位于市區(qū)周圍的近郊(也可能鑲嵌在市區(qū)內(nèi)部)和客源豐富名勝景區(qū)周邊，二者是休閑農(nóng)業(yè)布局和發(fā)展的重要區(qū)域，適合政府為主建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，帶動(dòng)農(nóng)民集中連片開發(fā)。這種模式結(jié)合周圍的田園景觀和民俗文化，興建一些休閑、娛樂設(shè)施，為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身服務(wù)，主要經(jīng)營類型包括相對(duì)集中聯(lián)片的休閑度假村、休閑農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)嘉年華、市民農(nóng)園、農(nóng)事體驗(yàn)樂園以及民宿和鄉(xiāng)村酒店，在北京、上海、成都以及海南、云南等區(qū)域較常見。
2.自然生態(tài)區(qū)的觀光養(yǎng)生型
山區(qū)、濱水地區(qū)與草原地區(qū)具有獨(dú)特氣候、植被、生態(tài)和人文資源，是重要的特色休閑農(nóng)業(yè)功能區(qū)。在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，發(fā)展出了農(nóng)業(yè)生態(tài)游、農(nóng)業(yè)景觀游、民俗風(fēng)情游、特色農(nóng)牧漁業(yè)為主的休閑農(nóng)莊和農(nóng)家樂。同時(shí)，結(jié)合特色村落、小城鎮(zhèn)建設(shè)，以新農(nóng)村格局和古村鎮(zhèn)宅院建筑為旅游標(biāo)志物，開發(fā)觀光旅游，涵蓋有古民居和古宅院型、民族村寨型、新村風(fēng)貌型和古鎮(zhèn)建筑型。
3.少數(shù)民族地區(qū)的民俗風(fēng)情型
通過保護(hù)特色村莊和田園風(fēng)光，以特色風(fēng)土人情、民俗文化為旅游標(biāo)志物，突顯農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化，開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節(jié)慶活動(dòng)、民間歌舞等休閑旅游活動(dòng)，豐富休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。主要類型有農(nóng)耕文化型、民俗文化型、鄉(xiāng)土文化型、民族文化型。
4.農(nóng)家樂、觀光采摘、民宿等多形態(tài)
傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)是以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為主，同時(shí)，立足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源、農(nóng)耕文化、生產(chǎn)條件和自然景觀，通過拓展農(nóng)業(yè)的多功能性，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和產(chǎn)品功能創(chuàng)意，提升文化內(nèi)涵，發(fā)展出景觀農(nóng)業(yè)、農(nóng)事節(jié)慶、觀光采摘、特色動(dòng)植物觀賞以及各種農(nóng)業(yè)園區(qū)、主題公園等。
